功能性食品市场（功能性食品市场规模）

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智研咨询专家团队倾力打造的《2025-2031年中国海洋功能性食品行业市场运营格局及未来前景分析报告》（以下简称《报告》）正式揭晓，自2018年出版以来，已连续畅销7年，成功成为企业了解和开拓市场，制定战略方向的得力参考资料。报告从国家经济与产业发展的宏观战略视角出发，深入剖析了海洋功能性食品行业未来的市场动向，精准挖掘了行业的发展潜力，并对海洋功能性食品行业的未来前景进行研判。

本报告分为行业概述、发展环境、发展现状、竞争格局、重点企业、发展前景等主要篇章，共计14章。涉及海洋功能性食品市场规模、产量、需求量等核心数据。

报告中所有数据，均来自官方机构、行业协会等公开资料以及深入调研获取所得，并且数据经过详细核实和多方求证，以期为行业提供精准、可靠和有效价值信息！

‌海洋功能性食品是指以海洋生物资源作为食品原料的功能性食品，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。目前国内外研制开发的海洋功能性食品主要包括：鱼油功能食品、蛋白功能食品、海藻功能食品、贝类功能食品等。

我国海洋功能性食品产业正迅速崛起功能性食品市场，成为推动蓝色经济和健康中国战略实施的重要力量。据中国海洋功能性食品产业联盟统计，目前全国已形成多个海洋功能性食品产业集聚区，如山东半岛、长三角、珠三角等，涵盖了海参、鲍鱼、海藻等多类产品，满足了消费者对营养补充、疾病预防和健康促进的需求。同时，国家和各地方政府对海洋功能性食品产业也给予高度关注和支持，山东省科技厅联合12个省直部门于2024年12月发布了《山东省海洋产业科技创新行动计划（2025-2027年）》，明确提出开发海洋生物酶制剂、医用功能材料、功能性食品、生物农药、海藻肥料、海洋糖类、海洋活性蛋白、海藻水凝胶等高附加值海洋产品。在政策的作用下，我国海洋功能性食品正迎来前所未有的机遇。2023年中国海洋功能性食品行业市场规模为139亿元，同比上涨19.93%。2024年随着生活水平的提高和健康意识的提升，人们对富含优质蛋白的水产品需求日益增长，海洋功能性食品市场规模增长至169.4亿元左右。

从产业链来看，海洋功能性食品行业上游原材料主要包括海洋藻类、鱼类、海洋无脊椎动物等，这些资源的采集主要依赖于渔业捕捞和养殖技术。中国作为渔业大国，拥有丰富的海洋资源功能性食品市场，为海洋功能性食品行业提供了充足的原材料供应。中游是指海洋功能性食品的加工生产，该环节的企业基于市场需求和消费者健康需求，会进行产品研发，开发出具有特定保健功能的海洋功能性食品。这些产品可能包括片剂、胶囊、液体等多种剂型。下游是指产品的销售环节，包括经销商、直销、在线平台等。经销商会将产品分销到美容中心、养生门店、诊所等网点；直销和在线平台则直接面向终端消费者销售。此外，随着跨境电商的兴起，一些企业也开始通过跨境电商平台将产品销售到海外市场。

在我国，海洋功能性食品产业由于起步晚、相关技术研究不够成熟且技术成果转化程度低，导致产品品质参差不齐、同质化现象严重，以初加工产品为主，精深加工产品少。目前，海洋功能性食品行业内企业数量较多，但是市场份额较为分散，行业集中度较低，相关企业主要包括青岛明月海藻集团有限公司、山东好当家海洋发展股份有限公司、山东东方海洋科技股份有限公司、青岛浩大海洋生物科技股份有限公司、荣成爱尔斯海洋生物科技有限公司等。未来随着海洋经济的进步发展，海洋功能性食品市场竞争日益激烈。