过年必做的小零食(过年了做点小零食)


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马上就要过年啦,要想年过的有年味,可以参考下面的10件事情,多动手做些可口的食物过年必做的小零食,过年才会有意思撒!

1、腌腊肉、灌香肠

武汉人在冬至这天都会有杀猪的习俗,猪肉洒上大量的盐份和五香粉,晾干并渍出水份,用松柏木,甘蔗皮,锯末面,桔子皮等薰制,味道相当不错。

2、腌腊鱼

武汉人本来就喜欢吃鱼,过年的时候越发要吃鱼,意寓“年年有余”。买上十多斤重的草鱼杀好,抹上盐、辣椒、花椒之类的调料,晾晒成咸鱼干,等到吃的时候剁成块,放锅里没油一炕,太好吃了!

3、做清洁卫生

全家出动,擦玻璃、洗窗帘,把家里的地板、天花板全擦一遍,把角角落落的灰尘都弹一弹。年轻人可别把这事推给父母,全家一起才有气氛。

4、炸圆子

每家每户炸圆子,意味着这一年都团团圆圆的。有肉圆子,鱼元子。记得老家每次过年前都要炸圆子。百分之二十的五花肉、百分之八十的鱼蓉,加上鸡蛋、盐、五香粉用手搅拌均匀,放油锅里一炸,金黄金黄的,想想都口水直流!

5、添新衣

大年初一,人们都要穿新衣,也含有送旧迎新的意思。在新年来临之前,你一定要准备好新衣服。

6、买鞭炮

一到过年,家家户户都要放鞭炮,全城一片爆竹声,象征送旧迎新。所以,年前都要备好烟花爆竹。小朋友就买几个小烟花,拿在手上画圈,伴随着噼里啪啦的响声过年必做的小零食,过年才有年味。

7、采购年货

过年在家,花生糖、瓜子、花生、开心果、水果等都是必备的零食。年前,除了各大超市会专门辟一个年货区,各种海产山货应有尽有,就是得长点心眼,别被个别奸商忽悠了!

8、搓“汤圆”

因为大年初一早上要吃汤圆,所以三十晚上家家户户的麻麻们都会在家搓“汤圆”,你在家会不会帮忙呢?

9、贴春联

贴春联,是重要的年节民俗。春节前夕,家家户户都要贴上红红的春联,一副副透着喜庆和热烈的春联表达了人们迎新纳福、企盼新生活的美好愿望。

10、准备压岁钱

武汉人的传统过年习俗,除夕夜在孩子枕头下面放压岁钱,大年初一小孩子给你拜年记得给压岁钱。

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