椰果是什么做的（椰果是用椰子做的吗）

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椰果是不少饮料当中的原材料，像咱们很多徐州人，尤其是年轻人喜欢吃的椰果罐头、椰果奶茶，都离不开椰果。

可是，最近网上流传一种说法，说椰果这种东西其实是塑胶、也就是通常说的塑料做的椰果是什么做的，不能吃。到底是不是这样的呢？

在网上，曾流传这样一段视频。一名男子从椰果罐头中取出几块椰果，用手指捏平后开始拉扯，拉扯几次都没有拉断。

男子称，椰果是用塑胶做的。还有传言称，吃一瓶椰果饮料，相当于吃一个塑料袋。看到这些传言，一些消费者吓得都不敢喝带椰果的饮料了。

记者：听过椰果是塑料做的嘛

消费者：网上听的比较多

所以有这方面的担心

网上的传言是否有依据呢？记者从超市买来一些椰果饮料，取出里面的椰果。发现在用力拉扯之后椰果是什么做的，确实如同网上说的那样，变成薄膜状，而且具有一定的韧性。

记者随机联系了一家知名椰果饮料生产企业——福建泉州喜多多食品有限公司，公司工作人员向记者出示了一份近期的检测报告，上面显示，经福建省食品质量监督检验中心的检测， 椰果中没有检出邻苯二甲酸酯类（塑胶）物质 。

记者又联系了南昌大学食品科学与技术国家重点实验室，咨询食品工程领域的权威专家——邓泽元教授。

南昌大学食品科学与技术国家重点实验室教授邓泽元：

椰果是椰果汁里面的营养物质

通过微生物的生长

产生的一种代谢产物

主要产物就是多糖类物质

就像我们吃的淀粉

甚至纤维都是由多糖类构成

邓教授介绍，多糖类物质本身具有一定的韧性，所以会出现拉扯不开的现象。

而塑胶，又称塑料，一般是化工聚合而成的高聚物。两种物质在形态上，有比较大的差异，很难冒充混用。

以上均是塑料！！！

南昌大学食品科学与技术国家重点实验室教授邓泽元：像这个多糖 打个比方就像米饭或者面条 蒸熟以后都很软 加到水里面浸泡都很软 颗感有粘弹性

塑料不可能 加水以后溶解变软

邓教授表示，像椰果这类的多糖类物质，压瘪之后放在水里又会重新膨胀，而塑胶放在水里之后不会发生变化。正是因为两者区别很大，很难冒充，商家一般难以用塑料冒充椰果 。

徐州广电“供暖指挥部"全媒体大直播预告

徐州供暖首日11月21日八点到十点，由《张慧帮你问》、无线徐州APP共同打造的"供暖指挥部"全媒体大直播即将上线。徐州两大暖企负责人现场接听处理问题，多路记者分赴各小区入户问暖 。大家有供暖方面的问题赶紧甩过来。

三种互动方式

拨打114转《张慧帮你问》

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