正规小吃培训学校（培训正宗小吃学校）

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9月3日晚，“技校新技能 助力夜经济”灵宝小吃培训成果展示活动在市高级技工学校举行。何军、段青菊、李玉林、李广庆、郭建体、黑素妮、索磊、蒋立庆、胡滨、李小豆、杜继英、雒金龙出席活动。

晚上八点的高级技工学校，灯火通明，歌声嘹亮，乐声飞扬。校园内，美容、美发、美甲、彩妆、茶艺……学员们纷纷展示着各自的技艺，神情专注、动作娴熟。展台上红苹果、大冬瓜等造型精致的果蔬雕刻，有的逼真，有的可爱，有的唯美，吸引大家驻足观看，啧啧称赞。篮子里，红萝卜、葡萄、西瓜、菠菜、苹果等时令果蔬纷纷登场，榨汁机前排成了长队……肉夹馍、孜然炒、三色包子、冒着热气的烤串……各种小吃摊前人头攒动，依次排开的餐桌坐得满满当当。教室里，化妆班的学员们一袭礼服，妆容精致，姿态优雅……

市领导一一走过展示台前，微笑着与学员打招呼，询问他们都来自哪里，学了多长时间，学习感受如何等，学员们认真回答着，热情地请大家品尝小吃，检验他们的学习成果。

记者现场了解到，此次共有85名来自函古关镇坡头村、墙底村、梁村等不同村庄的学员参加培训。时间为12天，每天技校都有专车负责接送。

“这次培训非常好，免费教我们学技术，将来就在我们函谷关秦人码头摆个摊，挣点钱还能照顾家里，挺好的。”“本来想学技术没有门路，这回政府组织免费培训，我就赶紧报名了。非常及时正规小吃培训学校，老师也都很用心教，非常感谢。”“学一门技术自己能挣钱，也为家里增加一份收入，真好！”他们告诉记者，已经学了8天了正规小吃培训学校，收获不小，听说6号还要组织去秦人码头演练，到时候就能在更多人面前展示“手艺”了，感觉非常激动。

据悉，为贯彻落实市委十二届九次全体会议精神，推动“六稳”“六保”工作，实现我市“秦人码头”经营本土化，灵宝市高级技工学校主动作为，发挥自身教育资源优势，联合函谷关镇政府为当地群众开展“灵宝小吃”免费技能培训。本期培训结合“秦人码头”经营范围，围绕夜市、流动餐饮的经营模式，以灵宝特色小吃为主要培训内容，教授烧饼夹肉、烧烤、脂油饼等近50种灵宝特色小吃的制作。同时，为增强学员就业信心，学校组织举办了这次培训成果展示活动，以积累学员“练摊”创业经验。9月6日晚，这批学员将在“秦人码头”进行实战演练。

记者：卫 伟