舌尖上的中国文案（舌尖上中国文案策划）
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舌尖上的中国文案（舌尖上中国文案策划）
央视大型纪录片《舌尖上的中国》，几乎创造了中国纪录片的奇迹：自5月14日起每晚10点30分，全国“吃货们”纷纷锁定央视综合频道，执着于电视上空前的大规模自虐。在微博上，每分钟用户都以“舌尖上的中国”为话题填满整个电脑屏幕。随着纪录片每晚播出，某知名美食评论网站也发布了一篇围绕《舌尖上的中国》的指南，称“看《舌尖上的中国》的胃口在上海基本可以解决。” ”, 并将上海各大餐厅的特色菜与纪录片中提到的菜品一一对应列出。看着电视上的美食，贪吃的人有些忐忑，“作为吃货，生在中国就对了，这绝对是一部尊重美食的纪录片！”
寻找中餐身份的交集
纪录片《舌尖上的中国》是今年央视纪录片频道继《故宫100》、《春晚》之后的又一部原创大片。频道《魅力记录》晚上10点30分播出，次日下午6点在综合频道重播。《舌尖上的中国》自2011年3月开始大规模拍摄，是国内第一部用高清设备拍摄的大型美食纪录片。美食家蔡澜、沉鸿飞担任顾问。剧组跨越中国60个地区，覆盖了包括港澳台在内的中国所有地区。整个故事分为7集。以“食材、主食、转化、储藏、烹饪、勾兑、生态”七大主题，
然而，从文化的角度来看，《舌尖上的中国》所讨论的问题并不仅仅是“吃”那么简单。从传统的劳动到饮食的创新，生活的艰辛和几代人的智慧，中国“吃”的传承和发展变化，逐渐凸显出其独特的中国气质。
“通过中国美食的多方面，我们可以感受到美食给中国人的生活带来的礼节、伦理、趣味等文化特色，这就是我们拍摄这部纪录片的目的。” 《舌尖上的中国》总导演陈晓庆坦言。，“为了站在更国际化的角度，减少复杂性，这部电影的节奏也更贴近国际观众的欣赏品味。”
一般情况下，纪录片多与历史、科技、人文等题材相关，但与美食相关的并不多。另外，传统美食节目比较简单，很少播出。《舌尖上的中国》的不同之处在于，每一集的主线都采用了碎片化的剪辑方式，不同地域之间的结合嫁接，诉说着同一种成分在世界上的变化。这部纪录片史无前例地利用风味创造了一个真实的故事。
纪录片正式开拍前，该片总导演陈晓庆及其制作团队与蔡澜、沉鸿飞开会，反复商讨拍摄角度。一开始的讨论当然是漫无边际的，因为中餐是一个庞大又过于复杂的话题，感觉开始有点难。因此，话题聚焦在如何用一些线索穿出纪录片想要讲述的故事，寻找“为中餐”身份的交集”成为了终极目标。他借鉴了很多国外优秀纪录片的拍摄手法，比如BBC和央视联合出品的《美丽中国》就是创作团队的研究对象。
《舌尖上的中国》是一首普通工人对美食的颂歌。没有“厨艺大师”，没有“美食达人”，也没有“厨艺大赛”。有人用手挖莲藕，两个小时就能摘笋。五个人继承了高跷捕鱼，一个是黑龙江70岁的“鱼头”，一个是陕北卖黄包的老人，一个是浙江慈城陪奶奶做年糕的小姑娘。《舌尖上的中国》中对食物简单细腻的描述和对人与食材关系的微妙理解，悄悄传达了中国人几千年来在劳动中产生的知性思维和味觉美学。来自观众深深的乡愁。
文案申请
国际纪录片的基本习惯
“无论如何，豆腐的诞生彻底改变了大豆的命运。” 《舌尖上的中国》生动的文案给观众前所未有的现场同步感。太真实了，观众可以看到面团微微膨胀，闻到飘在空中的米酒味。清香扑鼻而来，听见小笼包在蒸笼里咝咝作响。每个人都流口水，坚持每集52分钟的虐待过程，但他们觉得幸福在另一边。
很多观众看完《舌尖上的中国》后，对片中的叙述印象深刻，台词精炼恰到好处。《舌尖上的中国》宣传负责人告诉晨报记者，经过陈晓庆一次又一次的剪辑和剪辑，最终形成了文案。宣传负责人告诉记者，“熟悉陈晓庆的人都知道，除了拍纪录片，除了品尝和研究美食舌尖上的中国文案，他还在各大报刊杂志上写过美食专栏，那他为什么能结合起来呢？文案和人与人？令人垂涎的美食搭配得恰到好处，不言而喻。
早报记者在采访探索频道亚太区节目总监魏可染时，透露了国际纪录片的制作标准，即“寻找平衡”和“抢眼”。“在节目开始的时候舌尖上的中国文案（舌尖上中国文案），故事的主人公要在前30秒内抓住眼球，可能是正在发生的事件，也可能是一个人正在赶往某处，过了一个舞台后会抛出一个问题或者是一个神秘事件，惹了一些麻烦，最后在最后留下悬念，让观众不得不追随。当然，悬念一定要在最后公布。”
在《舌尖上的中国》中，这种叙事方式被广泛使用。比如第一集的“鱼头”，已经70多岁了。这一次他带领大家在冰上钓鱼。他能打吗？鱼呢？就在观众眼睁睁地看着渔网被慢慢拉起的时候，镜头转身跳到了其他地方，给观众们制造了一个悬念，他们不得不阅读下面的故事。魏可染也说：“先有想法，再有图片，最后有文字，就像DNA的曲折。在没有文字的情况下舌尖上的中国文案，如何扭曲你的故事。这是最关键的！这点其实很像电影制作，你将好莱坞和新闻业混合在一起，或者平衡它。就像中国的'阴阳'。
为什么《舌尖上的中国》能够从国内众多关于美食的纪录片中跳出来？据业内人士分析，之所以能引起关注，是因为它的投资和生产水平。最重要的方面是它不仅仅是一部关于食物的纪录片。可以热情讨论的与媒体相关的东西。比如传统价值观、人际关系、生活条件甚至哲学思想，都可以通过这样的电影来表达。
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